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上官小乖的博客

一个重庆沙发客的漫游故事

 
 
 

日志

 
 
关于我

1976年人,属龙,水瓶座,在城市过着寡淡无味的生活,每天醒来想的是如何象一片叶子一样从24楼漂下去。 2009年1月4日,我离开重庆开始越柬埔老的背包客之行,同年4月1日我认识了一个旅行了13年的德国人,于是我开始搭便车,沙发冲浪,做手工的流浪。2010年6月26日因为爹妈60大寿回到城市,暂无手机

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艾塔修改稿,加入路过的吃感和英文诗  

2007-08-31 22:12:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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想我,就在艾塔等我

 

21:04

 

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1、水晶情结

 

艾塔一直是我心里的一个梦,一种对美好事物的所有想象。艾塔是一个韩国餐厅,当它成为一个餐厅以前,这白色的平式建筑就囊括了许多龙民的梦。龙民就是龙湖的子民,龙湖水晶郦城的样板间曾引起全城瞩目,在那段时间她几乎成为居家最美好的示范,一间间样板间收买了购房人的心,也结束了我们三年的疲惫选房,尽管不知觉间房价在轰轰上涨。当龙民住进了水晶,动步公园旁的水晶样板房就孤零零的侧身于公园的一旁,每晚到动步公园散步的时候,想起当年的盛景,如今不减的优雅,都感叹,如果这里是一家酒吧,一个有情调的餐馆该多么好。她是那么安静的坐落在公园旁边,有宽大的草坪,遗世独立的风华。

 

 

 

突然有一天,看见有工人和灯光在里面晃来晃去,不久以后,一个韩国艾塔ALTAMIRA就这么淡然的在青草上盛开来。他的老板一定是个很浪漫的人,我想,后来得知,艾塔的老板是个韩国人,当年他退伍在公交车上遇到一个很特别的姑娘,他和他猛烈的心跳和姑娘一起下车,羞涩的请求和她交往,再然后,他们就结了婚生了可爱的小孩,还有了韩国22家艾塔。唔,真是水晶般浪漫的艾塔。还有更八卦的消息,好象老板的儿子很帅,就要读完书了,要来重庆了,他爸爸妈妈打算把重庆这个店给他管,还不反对他找个重庆妹妹当老婆。

 

2、爱塔,爱她

 

在繁华的都市里,城市的命脉就是永远轰隆的公路,每天都在不断串出的钢筋森林,人与人的交往就是从一个格子间到另一个格子间。而艾塔,她是尘世间小小的精灵,自然界清凉的感觉。100亩的公园带来无边的视野,600平米的草坪制造私家小院,白色的风帆式建筑让艾塔尤如无边草坪上的一个白色帐篷。让人远远看到艾塔的高高的玻璃门,精致的花艺,缓步阶下,踏上它的草地廊桥,闻到被太阳炙烤出的淡淡的青草味,就没来由的先把自己放松下来。坊间再精致的香油都铺垫不出,这突如起来的自然之香,天然的馈赠。

 

 

 

艾塔的复式地中海风格,简用白色和咖啡色,宁静而高雅。无数个日子,我们最喜欢三五个朋友,挑临窗的位置坐下,任由窗外的青给心灵做一个柔柔的按摩。不似其他餐馆,看出去不是窗帘,就是高楼,或者是繁华的人头。下过雨的晚上,露珠还在闪烁,坐在户外的廊桥上,围着木桌木椅,闪淡的灯光,仰头数数天空还有没有星星,享受习习夜风的SPA。偶尔临桌的韩国人会唱起听不懂的歌谣,他们是在思乡吗?

 

 

 

艾塔的草坪总给人无边的想象,我们总会和艾塔人搞出无数的花样。一边有人围炉烧烤,一边有人抱着吉它在那里演习目前最火的,大乔小乔,还有一边一口肉一口酒的吱吱冒油。我最想把女子民乐团的女孩子搬来草坪,做排练场,兴起在那里开“艾塔音乐会”琵琶,古筝、二胡《高山流水》《渝洲唱晚》。

 

更多的时候是男人们女人们欢坐在那里,吃着精致的烧烤,银盘红肉,享受,韩式夜啤酒,更有夜里的虫子在那里轻轻奏鸣《汉宫秋月》。

 

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每个来过艾塔的女孩子,出来的时候都兴冲冲的讨论,我结婚一定要在这里,我的生日PARTY一定要在这里,啊,最好我们公司的团年也在这里!

 

 

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3、艾塔的美味

不要被艾塔的韩国名字狭隘了想象,其实艾塔是一个集日式韩式中式西式菜式为大成的国际菜呢。现在正在推出118元的菜品点菜自助,就是118元,每人,可以任意点菜单上的菜,不限量,但是剩菜不能超过200g哦,不然可要吃不完兜着走啦。和一般的自助餐所不同的是,每一道菜都是新鲜出炉的,专为君制,不是酒店自助餐的盆盆菜哦。

 

最好玩的是韩国料理里的一品料理,生菜包肉,吃法很象我们的北京烤鸭,用一块大大的生菜,包上一块大大的肉,真的很大,比一块切片面包还要厚上一倍的肉,朋友说看到这么大的肉差点晕倒,怀念起她最爱的蒜泥白肉,再怎么大一片她总之是薄如蝉翼肥而不腻。然后随心包上蒜片,胡萝卜、黄瓜,最重要的是沾上艾塔自制的大头酱,最后一口塞进嘴里,一个管饱。朋友硬着头皮整了一块来吃,蘸着酱放入口中后她徐徐说,竟有一股淡淡的肉香味在口腔里回转,于是明白,有些时候很多事情是不可以以貌取人的。

 

 

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中华料理里的泰辣酱扇贝,粉碎了扇贝一般搭配蒜茸的海鲜伴侣方式,保持了扇贝肉心的爽滑。吃过蒸的,炒的,煮的,有的也用到酱汁,譬如豉汁,譬如蒜汁,但是今天才明白泰辣酱扇贝是最恰当的扇贝。

 

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韩国辣白菜冷面,泡菜、醋腌萝卜、小黄瓜……切成细条呈放射状依次摆开,半个水煮蛋和几片牛肉莞然地立在中央,貌不惊人的荞麦面被悄悄埋在了最下面,稍不注意就被别人捞走,汤汁很正宗,略带酸甜,只需小啜一两口,便可将胃打开来。

韩式海鲜火锅,比起重庆的麻辣火锅,这个真是温和得多,荤素放在一个锅子里乱煮,重要的不是形,而在于味,从微酸微辣的汤里勺到煮到粑糥粑糥的土豆片,那个味道,真是鲜美之极。真的,被海鲜包裹过的土豆片,显然比海鲜好吃了很多,请不要说我买椟还珠,没尝过的人不会明了。

 

 

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最后,端起火锅汤一饮而尽,更是一种滋味。带着心满意足的满足,走出艾塔,想起上海地铁里那首著名的小诗

《天真的预示》
Auguries of Innocence
 
To see a world in a grain of sand,
And a heaven in a wild flower,
Hold infinity in the palm of your hand,
And eternity in an hour.

 


2007/8/30 22:11

 

我的三访艾塔花絮出来,才让人觉得这顿饭吃得是多么的曲折,今天,就到这里吧
韩国人看不懂中文,就只好找首英文诗给他看,可惜图片看不见,找不到中文翻译了,要问董老的去

 

 

 

 


 

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